虫纹东方鲀

提出认定推荐基地名单
更新时间:2020-09-15 03:32 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  广东具有养殖河豚鱼得天独厚的条件,从气候条件上看,珠江三角洲地区属于亚热带季风气候,年均温21-23℃。且降雨量非常丰富,常年保持湿润,而暗纹东方鲀在20-25℃之间生长速度最快,11℃以下则基本不再生长,冬季通常11月份开始搭温棚,至第二年清明左右撤掉,保持水温的适宜。在水资源条件上看,由于地处沿海,无论是淡水或是咸水资源都极其丰富,只需要8个月到1年暗纹东方鲀就能长到300g以上。相对而言,长三角地区则需要养殖1.5-2年才能达到相应规格,这就导致长三角地区的养殖成本往往比珠三角高4元/500g左右,广东河豚鱼养殖成本大概为18元/500g。广东河豚鱼养殖模式主要为与南美白对虾混养,能够有效提高鱼与虾的生产质量,有助于健康成长。

  长江里暗纹东方鲀的自然产量曾经很大,占整个长江渔业一定的比重,主要产区在江苏南京以下沿江各县,江苏省年产量曾达150万吨。但近年来,由于长江水文条件的变化及生态环境的恶化,已难觅暗纹东方鲀踪影。本世纪初,由于养殖暗纹东方鲀有着高额的利润回报,使其成为鳗鱼养殖高潮过后的替代品种。目前全国暗纹东方鲀养殖有江苏、上海、福建、广东、浙江、海南等省市,全国的产量记录(报表)在1万吨左右,但根据此次实地调研数据估测应在4万吨以上。

  黄鳍东方鲀、菊黄东方鲀受季节影响只在2-6月份形成销售,黄鳍东方鲀年销售量在4000吨左右、菊黄东方鲀年销售量在1000吨左右,这两个品种主要来自福建。同时来自浙江、福建沿海海捕的野生白皮豚也占据部分市场,年销售量约在100吨左右。受传统季节消费的影响,1-6月份占全年销售总量的70%,7-12月份约占全年销售总量的30%。

  江苏中洋集团养殖基地是国内外规模最大,也是最先进的暗纹东方鲀养殖基地,中洋集团实施品牌连锁经营是河豚鱼安全食用的最佳模式,值得借鉴。连锁经营模式强调全过程的标准执行,着重各个关键点的安全检测和风险监测,能安全有效实施养殖河豚经营。在河豚控毒养殖技术攻关方面,中洋集团长期与科研院校合作,根据暗纹东方豚的产毒机理、采用无毒源活饵料和全价配合饲料喂养,从亲鱼的选择和良种培育抓起,创造了独特的“三段养殖法”,营造良好的控毒环境。目前,中洋集团有自已的种苗繁育中心,有8000多条种鱼,确保了种苗的纯正。对原料基地实行统一供苗、统一饲料、统一技术指导,并以高出市场平均价格3-5元进行统一收购,既保证了渔民收益,也从源头上确保了河豚鱼的食用安全。

  暗纹东方鲀主要以国内消费为主,消费地区为长江以南,江苏省和广东省为消费主要群体,目前正在开拓韩国等国外市场,已有部分的销售量。红鳍东方鲀主要以出口日本、韩国为主,山东、辽宁为国内的主要消费区。菊黄东方鲀和黄鳍东方鲀兼有国内消费和出口韩国。

  红鳍东方鲀市场和养殖受日本、韩国需求影响很大,金融危机以来,尤其日本对河豚鱼的需求大幅下降。部分小型河豚鱼企业,由于不直接经营河豚鱼对外出口,且信息不灵,出口报价迟缓,难以确定渔货的收购价格,有很大的盲目性和风险性。出口日本的时间比较集中且价格也不高,活鱼加工占很大比例,通常需要800克以上的。韩国一年四季都要现货,直接以活鱼消费为主,以750克的为主,通常采用活水集装箱运输,每箱2000-3000尾(约2吨),价格是20美元/kg(即120元/kg),价格低时约85元/kg。

  江苏中洋、广东金洋和大连天正等大的集团公司承担了苗种繁育的重要角色。但随着养殖规模的增加,许多小育苗户应运而生,苗种培育过程中缺乏专业技术人员的指导,苗种质量仍难以得到保证,苗种生产数量上缺乏计划。

  (1)缺乏种质管理、种质退化。红鳍东方鲀和暗纹东方鲀各个繁殖场的种质资源得不到野生资源的补充、复壮和更新,各个繁殖场均出现不同程度的近亲繁育,直接导致目前河豚鱼养殖种质退化,主要表现在产卵率低,生长缓慢,抗

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