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主打0糖0脂的健康路线2020/9/17喜茶企业简介
更新时间:2020-09-17 06:06 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  不难看出,无论是从门店布局、产品、还是融资角力来看,喜茶和奈雪由于入局领域相似,实力不分伯仲,导致一时之间难分胜负,而想要在未来领先对方一步,就必须寻求新的增长空间。

  奈雪创建于2015年,以年轻女性为主要客群,主推茶饮和软欧包等产品。截至2020年6月,遍布全国50多个城市,共298家直营门店。

  作为现制茶饮行业中的独角兽,喜茶和奈雪有诸多雷同之处,除了部分产品以外,受众群体也很接近。虽然在未来的布局方面有了些许差异,但事实上,头部企业所面临的问题很是相似。

  奈雪在场景建设上极其出彩。比如接连推出“奈雪的礼物”、“奈雪酒屋BlaBlaBar”以及千平米大店“奈雪梦工厂”,让消费者在各个店都能体验到不同的场景。另外,大型门店和酒吧这样的第四空间也将是奈雪主要的开店方向,从而有利于形成差异化的竞争趋势。

  最后,不断扩张的门店对企业管理提出挑战。随着扩张加大,门店的数量也越来越多,导致了监管层面很容易出现问题。喜茶和奈雪最近都不同程度的出现了由于监管不严所产生的卫生问题,而对餐饮行业来说,卫生问题是一个致命隐患。

  保持一个足够开阔的视野,无论是在产品还是未来布局上,不断踏出安全区、不断创新尝试才是可持续发展的关键。

  今年3月份,喜茶推出子品牌“喜小茶饮料工厂”,产品集中在鲜奶茶、果茶、纯茶、咖啡、雪糕等。而喜小茶与喜茶最大的区别就是在定价上。目前上线元内,是喜茶的产品定价的一半。

  然而相比于喜茶的摸索,奈雪并没有什么大动作,只是在三线城市开了一些门店。

  2016年8月喜茶拿到IDG与天使投资人何伯权投的1亿元融资,而10月奈雪便获得天图资本亿元投资,仅仅相差2个月。

  看得出来,喜茶和奈雪都在布局下沉和零售的市场,试图占据更大的市场份额,两者一前一后,大有你追我赶之势。但显然,目前喜茶的步伐更快一点。

  作为新中式茶饮的巨头,喜茶和奈雪一直免不了被比较的命运,正所谓一山不容二虎,近几年来,喜茶和奈雪也曾暗中数次交锋。

  而喜小茶的出现,无疑是在为布局三、四、五线市场做准备。价格上正好可以弥补喜茶在下沉市场的竞争力,从而与喜茶形成错位发展,占据更大的市场份额。

  在今年以来,喜茶与奈雪多次“不约而同”推出同类产品和同类营销模式用来吸引消费者,让消费者对两者傻傻分不清楚。而早在2018年,这两家品牌的创始人就在朋友圈发文对话,互相指责对方跟风抄袭,让喜茶奈雪较劲一度成为当时的热门话题。

  对于奈雪来说,从产品到空间体验,它一直坚持不断创新,去应对激烈的市场竞争。而另一方面,在如今这个大环境下,茶饮行业想要进一步发展,数字化建设也必不可少。

  2020年2月,奈雪融资金额4亿美元,业内开始流传奈雪计划今年赴美IPO的消息。同年3月,爆出喜茶获得高领资本和Coatue的C轮融资,估计或超160亿,也被传出上市消息。

  今年上半年,喜茶通过官方公众号宣布,推出了汽水品类,主打0糖0脂的健康路线。随后,喜茶又陆续推出了饼干、薯条、爆米花等零售产品,去试水新零售。而奈雪也不甘示弱,推出“奈雪好食馆”,上架各种零食和茶礼盒,进军零售赛道。

  而喜茶的门店也比较特殊,虽然无法和奈雪的大制作相比,但也心思巧妙。它分成标准店、Pink店、黑金店、DP店和Go店,通过差异化的设计去吸引消费者的眼球,成为了名副其实的“网红门店”。

  乐乐茶在一旁虎视眈眈,一点点、Coco、鹿角巷位列第二梯队,蜜雪冰城主打亲民低价路线,销量高,品牌响,主流之外,还有茶颜悦色、伏见桃山等区域性的爆品。奶茶店和新式饮品店在全国各地遍地开花,也让头部企业的压力不小。

  奶茶作

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